若狭バームの店。アルデーヌ カナモリは福井県若狭町にあるケーキ屋です

昨日、敦賀市にある新田珈琲さんにお邪魔してきました
今年も美味しいコーヒーゼリーを作る為に、こちらの豆を有り難く使用させて頂きます

数年程前からお世話になっている方々で、店主は珈琲鑑定士の資格を持つなど
かなり凄いお方です
いつも、伺う度に勉強させて頂いております



今年は、色々とテイスティングを重ねオリジナルの割合で調合して頂きました
御無理を言って申し訳無かったですが、丁寧にご対応してもらいました
今年も納得した美味しいゼリーが出来そうです

新田珈琲様
有り難う御座います